Grundrezept Brotteig mit Hefe

Rezept für 1 Portion
  1. Zutaten mischen.
  2. 24 Stunden bei Raumtemperatur reifen lassen. Alle 8 Stunden dehnen und falten.
  3. Teig formen.
  4. 1 Stunde reifen lassen, mit einem Tuch abdecken.
  5. Teig backen.